お正月、おせちもいいけど──
ふと「お寿司が食べたいな」って思う瞬間、ありませんか？
そんな気分の日に限って、「あれ、今日はお店やってるのかな？」と迷ってしまうもの。年末年始は営業時間が特別スケジュールになっていたり、臨時休業だったりして、意外とタイミングが難しいんですよね。
北陸で愛されている回転寿司チェーン「すし食いねぇ！」も、そんな年末年始あるあるの対象のひとつ。
でも、実際のところ──営業しているの？ 何時まで？ 元日は休み？など、気になる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、2025年末〜2026年始の「すし食いねぇ！」各店の営業時間と休業日情報を、公式発表・過去の営業実績・地域別情報をもとに整理しました。
「年越しにお寿司を楽しみたい」「帰省中に家族で食べたい」という方も、これを読めば安心。
当日慌てないために、今のうちにチェックしておきましょうね
すし食いねぇ！の基本営業時間
「すし食いねぇ！」の通常営業時間は、全店舗ほぼ共通で 午前11時から夜21時30分まで（ラストオーダー21時）。北陸エリアではランチにもディナーにも立ち寄りやすい時間設定になっています。
定休日は店舗ごとに異なりますが、元日を休業とする案内が多く確認できます。最新の営業日は各店舗ページでご確認ください。
🍣 ランチメニューの提供時間
平常時のランチタイムは 月曜〜土曜の11時〜16時まで（祝日を除く）。お手頃な価格で新鮮なネタを味わえる人気の時間帯です。
ただし、年末年始・お盆・ゴールデンウィークなどの繁忙期にはランチメニューが休止となるため、訪れる際は少し注意しておきましょう。
📦 テイクアウトの受付
「すし食いねぇ！」では、店頭・電話での注文のほか、ネット注文にも対応しています。お持ち帰り寿司の種類も豊富で、家族や友人との集まりにぴったり。
なお金沢駅前店はテイクアウト非対応（公式明記）。お持ち帰りは他店舗の店頭・電話・ネット注文を活用してください。
🕒 年末年始の基本スタンス
これらの時間はあくまで通常営業のものです。
年末年始期間（12月31日〜1月1日頃）は、特別スケジュールで短縮営業や休業が設定される場合があります。
12月に入ると公式サイトの「お知らせ」や各店舗ページで年末年始スケジュールが掲示されることがあります。直前に変更になる場合もあるため、来店前の最終確認がおすすめです。
すし食いねぇ！年末年始スケジュールの傾向（2025→2026予測）
「年末もお寿司が食べたい…」という思いを叶えるためには、普段とは違う時間帯や例外運用を知っておくことが肝心です。
ここでは、すし食いねぇ！の昨年実績をもとに見えてきた年末年始のルール感と、2026年に向けた予測をまとめます。
📆 実績に基づく基本的傾向
昨年（2024→2025）の実績では、
・12/31：11:00〜19:00でテイクアウト受け渡しのみ（多店舗）／金沢駅前店は11:00〜18:00（LO 17:45）
・1/1：全店休業
・1/2：通常営業（11:00〜21:30、LO21:00）
という運用が確認できました。2025→2026の詳細は未発表のため、直前の公式告知をご確認ください。
🔮 2026年に向けた予測ポイント
- 12月31日の短縮営業は確度高め
既存の傾向を踏まえると、2026年も12月31日は午後6〜7時終了、店内営業縮小またはテイクアウト限定運用になる可能性が高そうです。 - 元日休業は堅い線
元日は多くの店舗で「休み」とする可能性が最も高く、少数例の営業は例外扱いの運用になるでしょう。 - 初売り開始時間のずれ
元日は休業でも、1月2日・3日には開店時間を遅め（11:00より後ろ倒し）にする店舗も出てくる可能性あり。 - 駅前店は例外運用に注意
金沢駅前店は通年テイクアウト不可という特殊ルールがあるため、年末年始でさらに運用を変える可能性が高く、営業時間・閉店時間に差異が出やすい店舗と予想します。 - 公式告知の開始時期は12月上旬～中旬あたり
年末年始のスケジュールは、例年12月に入ると各店が「お知らせ」ページで公開することが多いため、12月第2〜3週あたりからチェックを始めるのが安全ライン。
すし食いねぇ！店舗別の注意点と例外パターン
年末年始の「すし食いねぇ！」は、地域や立地によってほんの少しだけ営業スタイルが違います。ここでは、代表的な店舗の傾向と、よくある例外パターンを見ていきましょう。
🍣 金沢駅前店（石川県）
観光客の利用が多い金沢駅前店は、年末年始に混雑が集中しやすい店舗。
ほかの店舗と異なり、テイクアウト非対応となっているため、持ち帰り目的の方は別店舗を検討した方が良さそうです。
また、12月31日は閉店が早まる傾向が強く、過去には18時台で営業を終えた年もありました。訪れる際は事前に店舗公式ページで時間を確認するのがおすすめです。
🏯 金沢元町店・金沢藤江店（石川県）
地元客の多い店舗では、12月31日の短縮営業＋元日休業がほぼ定番。元旦明けの1月2日には営業再開するケースが多く、地元の初すしとして訪れる方も多いようです。
ただし、開店直後の時間帯は混みやすいため、昼過ぎ〜夕方前が狙い目です。
🌊 富山天正寺店・富山二口店（富山県）
富山エリアはファミリー層に人気で、持ち帰り注文のピークが年末31日に集中する傾向があります。
当日は電話予約が殺到するため、前日までの予約が安全策。また、元日休業・2日営業再開のパターンが定着しています。
🕓 例外パターンまとめ
- 年末の最終日は通常より2〜3時間早く閉店する傾向
- 元日は全店休業の可能性が高い
- ランチタイムは終日休止（1月2日から再開予定）
- 天候・立地・混雑状況で開店時間に変動あり
年末年始のすし食いねぇ！は、どの店舗も基本的に「休み少なめ・短縮多め」。
ただし、細かい違いがあるからこそ、お出かけ前に公式サイトの店舗ページでその日の営業時間を確認するのが一番確実です。
すし食いねぇ！混雑予測と回避のコツ
年末年始のお寿司屋さん、特に人気チェーンだと「並ぶ・待つ」がつきもの。ただし、ちょっとした工夫でストレスを減らせます。
すし食いねぇ！の年末年始に使える混雑回避テクニックを、予測とともにご紹介します。
🔮 混雑しそうな時間帯予測
- 12月31日 夕方〜夜（17時〜19時）
大晦日の晩ごはんニーズと持ち帰り需要が重なり、混雑しやすい時間帯。店によってはこの時間帯で早々に満席になる可能性があります。 - 1月2日〜3日 昼12時〜14時
正月休み中のお出かけ組が外食に流れてくる時間帯。「初すし」と称して来店ピークが訪れやすい時間です。 - 開店直後（11時台）およびラストオーダー直前（20時台後半）
開店直後は最初に食べたい派、終盤は夜食・ちょっと寿司派が動き始めやすく、意外に混む時間です。
💡 混雑回避のコツ
- 開店直後狙い
11:00〜11:30の時間帯に店に入ると、まだ席にゆとりがあることが多いです。元日明け・2日3日は特にこの時間が穴場になりやすい。 - 夕方ピークを避ける
18:00〜19:00は混み合いやすいため、その前後をずらして夕食時間を選ぶのが賢明。 - 持ち帰り予約を活用
事前に電話またはネットでお寿司を予約し、ピークを避けて受け取りに行く方法。特に年末31日は有効。 - 複数店舗を比較チェック
近隣系列店（駅前、郊外）を複数ピックアップしておくと、混雑時の逃げ道になります。 - 閉店近くの時間帯を狙う
店によっては21:00以降が落ち着く時間帯も。メイン客層が帰宅する時間と重なるからです。ただし、LO時間は要確認。 - 天候・交通状況に余裕を持って
年末年始は渋滞や雪・積雪などで到着が遅れることも。予約時間や来店時間には余裕を持つことが安心。 - 公式発表チェックを忘れずに
大雪や帰省渋滞など予期せぬ事情で営業時間が変更になることも。直前の店舗お知らせ確認はかかせません。
まとめ｜年末年始の「すし食いねぇ！」を快適に楽しむ5か条
年末年始のすし食いねぇ！は、家族連れや帰省客でにぎわうごちそうタイムの定番スポット。ただし、営業時間の変更や混雑も多く、事前のリサーチがとっても大切なんです。
ここで、年末年始に後悔しないための「すし食いねぇ！攻略5か条」をまとめておきましょう。
1️⃣ 公式情報をチェックする
→ 年末年始は店舗ごとに営業時間が異なるため、必ず「公式サイトの店舗一覧」から最新の営業スケジュールを確認。
2️⃣ 混雑ピークを避ける
→ 12/31夕方、1/2〜3の昼時は大混雑！開店直後や15時前後のずらし来店がおすすめです。
3️⃣ 持ち帰り予約を上手に活用
→ 店内利用が難しい場合は、電話・ネット予約で持ち帰り寿司を事前確保しておくと安心。特に年末はネタが早くなくなることも。
4️⃣ 天候と交通事情を考慮
→ 北陸地方では雪の影響で道路混雑も。早めの出発と時間に余裕を持つのが鉄則です。
5️⃣ お正月ならではのネタを楽しむ心構えを
→ 年明けは旬の寒ブリや白エビなど、北陸ならではの冬の味覚が登場。いつものネタより、季節限定を狙うのが通の楽しみ方です。
年の締めくくりも、年の始まりも、やっぱり「おいしいお寿司」で迎えたいもの。すし食いねぇ！の職人さんたちが握る一貫一貫には、冬の北陸の美味しさがぎゅっと詰まっています。
家族でわいわい、おひとりでしっぽり、どんな形でもお寿司は心を満たしてくれますよね。2025→2026年の年越しは、ちょっと贅沢な一皿を味わいながら、穏やかでおいしい新年を迎えてくださいね🍀
